Chèvrerie d’Amanlis

Notre activité paysanne s’inscrit dans un mode de vie familial et professionnel proche de la nature et d’un savoir faire. Il nous tient à cœur d’être en agriculture biologique. Nos chèvres se nourrissent essentiellement au pâturage. Les céréales données en complément sont produites sur la ferme pour la majeure partie et chez les voisins pour dépanner. Tout le lait est ensuite transformé en fromages frais ou affinés; lactiques, tome ou FETAmanlis.